در این مقاله قصد داریم به خواص سرکه سیب در درمان چربی خون بپردازیم با ما همراه باشید.
سرکه سیب، چاشنی ترش و تیزی که از تخمیر سیب به دست می‌آید، قرن‌هاست که در طب سنتی به عنوان اکسیر سلامتی شناخته میشود. از جمله خواصی که به آن نسبت می‌دهند، می‌توان به کاهش چربی خون اشاره کرد. اما آیا تحقیقات علمی این ادعا را تأیید می‌کنند؟
خواص سرکه سیب در درمان چربی خون
شواهد چه می‌گویند؟
مطالعات انجام شده نتایج متفاوتی را نشان می‌دهند. برخی تحقیقات حاکی از آن است که مصرف سرکه سیب می‌تواند سطح کلسترول LDL (کلسترول بد) و تری گلیسرید را در افراد مبتلا به کلسترول بالا یا چاقی، تا حدی کاهش دهد.
برای مثال، در یک مطالعه، مصرف 15 میلی‌لیتر سرکه سیب قبل از هر وعده غذایی به مدت 12 هفته، منجر به کاهش 6 درصدی کلسترول LDL و 11 درصدی تری گلیسرید در افراد چاق شد.
مطالعه دیگری نشان داد که نوشیدن 30 میلی‌لیتر سرکه سیب رقیق شده با آب قبل از خواب به مدت 8 هفته، سطح کلسترول LDL را در افراد مبتلا به کلسترول بالا، 16 درصد کاهش داد.
با این حال، لازم به ذکر است که اکثر این مطالعات کوچک و کوتاه‌مدت بوده‌اند و شواهد کافی برای تأیید اثرات بلندمدت سرکه سیب بر چربی خون وجود ندارد.
علاوه بر این، برخی مطالعات هیچ فایده‌ای برای سرکه سیب در کاهش چربی خون پیدا نکرده‌اند.
نحوه عملکرد:
محققان معتقدند که سرکه سیب ممکن است از طریق چندین مکانیسم بر چربی خون تأثیر بگذارد، از جمله:
- افزایش حساسیت به انسولین: سرکه سیب می‌تواند به سلول‌ها کمک کند تا انسولین را بهتر جذب کنند، که این امر می‌تواند به تنظیم قند خون و در نتیجه کاهش تولید کلسترول LDL توسط کبد کمک کند.
- کاهش جذب چربی: سرکه سیب می‌تواند به اسیدهای چرب متصل شود و آنها را از طریق مدفوع دفع کند، که این امر می‌تواند به کاهش جذب چربی از غذا کمک کند.
- افزایش تولید صفرا: سرکه سیب می‌تواند به تحریک تولید صفرا توسط کبد کمک کند. صفرا به هضم چربی‌ها کمک می‌کند و می‌تواند به دفع کلسترول از بدن نیز کمک کند.
نکات مهم:
- اگرچه سرکه سیب ممکن است فوایدی برای سلامتی داشته باشد، اما نباید جایگزین داروهای تجویز شده برای کاهش چربی خون باشد.
- قبل از مصرف سرکه سیب با پزشک خود مشورت کنید، به خصوص اگر از داروهای خاصی مانند داروهای رقیق کننده خون یا انسولین استفاده می‌کنید.
- سرکه سیب می‌تواند اسیدی باشد و مصرف بیش از حد آن می‌تواند به مینای دندان آسیب برساند.
- برای رقیق کردن سرکه سیب و محافظت از دندان‌های خود، آن را با آب مخلوط کنید و قبل از مسواک زدن دندان‌های خود از آن ننوشید.
نتیجه‌گیری:
شواهد در مورد اثرات سرکه سیب بر چربی خون هنوز قطعی نیست.
در حالی که برخی مطالعات نشان می‌دهند که سرکه سیب ممکن است سطح کلسترول LDL و تری گلیسرید را تا حدی کاهش دهد، تحقیقات بیشتری برای تأیید این یافته‌ها و تعیین اثرات بلندمدت سرکه سیب بر سلامت قلب و عروق مورد نیاز است.
مصرف سرکه سیب به طور کلی بی‌خطر است، اما قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید، به خصوص اگر از داروهای خاصی استفاده می‌کنید یا شرایط سلامتی خاصی دارید.
به یاد داشته باشید که بهترین راه برای کاهش چربی خون، داشتن یک رژیم غذایی سالم، ورزش منظم و حفظ وزن ایده‌آل است.
برای آزمایش چربی خون در منزل کلیک کنید.
چه دارو هایی برای چربی خون تجویز میشود؟
چه دارو هایی برای چربی خون تجویز میشود؟
به طور کلی، داروهای مختلفی برای درمان چربی خون بالا وجود دارد که به دو دسته اصلی تقسیم می‌شوند:
1. استاتین‌ها:
این دسته از داروها رایج‌ترین داروی چربی خون هستند و با مسدود کردن آنزیمی که در کبد مسئول تولید کلسترول است، عمل می‌کنند.
انواع مختلفی از استاتین‌ها وجود دارد که شامل آتورواستاتین، روزوواستاتین، سیمواستاتین، پراواستاتین و فلوواستاتین میشود.
2. داروهای غیر استاتینی:
علاوه بر استاتین‌ها، داروهای دیگری نیز برای کنترل چربی خون بالا استفاده می‌شوند که عبارتند از:
- رزین‌های مبادله یونی: این داروها به کلسترول در روده متصل شده و آن را از بدن دفع می‌کنند.
- مهارکننده‌های جذب کلسترول: این داروها مانند رزین‌های مبادله یونی عمل می‌کنند، اما به جای اتصال به کلسترول، به اسیدهای صفراوی متصل می‌شوند که برای جذب کلسترول ضروری هستند.
- نیاسین: این ویتامین می‌تواند سطح کلسترول LDL و تری گلیسرید را کاهش دهد و سطح کلسترول HDL (کلسترول خوب) را افزایش دهد.
- فیبرات‌ها: این داروها می‌توانند سطح تری گلیسرید و کلسترول LDL را کاهش دهند.
- اسیدهای چرب امگا 3: این نوع چربی‌ها می‌توانند سطح تری گلیسرید را کاهش دهند.
انتخاب داروی مناسب:
انتخاب نوع داروی مناسب برای شما به عوامل مختلفی بستگی دارد، از جمله:
- سطح چربی خون شما:
- سابقه پزشکی شما:
- سایر داروهایی که مصرف می‌کنید:
- عوارض جانبی احتمالی داروها:
پزشک شما با در نظر گرفتن all این عوامل، بهترین داروی را برای شما تجویز خواهد کرد.
نکات مهم:
- داروهای چربی خون را باید طبق دستور پزشک مصرف کنید.
- مصرف این داروها را به طور ناگهانی قطع نکنید، زیرا ممکن است سطح چربی خون شما افزایش یابد.
- در طول مصرف این داروها به طور منظم آزمایش خون انجام دهید تا سطح چربی خون شما بررسی شود.
- علاوه بر مصرف دارو، برای کنترل چربی خون باید رژیم غذایی سالم داشته باشید، به طور منظم ورزش کنید و وزن خود را در حد مطلوب نگه دارید.